1、滑炒：把虾仁解冻去沙筋，用盐、味精、生姜、胡椒粉、蛋清，腌制5分钟后下油锅，配点青红椒，滑炒下出锅。 

黄油烤
1、雪蟹常温解冻；
2、雪蟹外侧部位刷上适量黄油；
3、放入空气炸锅180℃，热透食用。

黄油烤
1、雪蟹常温解冻；
2、雪蟹外侧部位刷上适量黄油；
3、放入空气炸锅180℃，热透食用。

1、加热：轻微解冻或者直接蒸，热透食用。
2、烤制：中火烤制，热透食用。
3、涮：轻微解冻后火锅涮，加热后食用。

1、银鱼洗净，沥干水分；
2、鸡蛋打入碗，加少许温水，食用盐，打散；
3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出；
4、把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中；
5、锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可。

1、将煮好的米饭置凉；

2、将海鲜配菜洗净备用；

3、将海鲜配菜焯水、放入炒饭中，翻炒，撒上葱花，即可出锅。

1、鱿鱼圈解冻沥干备用；

2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；

3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；

4、鱿鱼圈沥干水分，热油锅，下一勺豆瓣酱炒；

5、下鱿鱼圈爆炒；

6、下青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。

 1、香烤：熟冻帝王蟹，冰箱自然解冻，用剪刀把蟹脚的壳都剪开，把蟹去鳃切块。放入烤箱，最高温度烤3分钟左右即可。