1、油煎：银鳕鱼扒解冻，用干净的布把水分吸干，正反面撒上黑胡椒、细盐，腌制5分钟， 下平底锅用橄榄油两面各

                                                 煎3分钟。

                                           2、葱油：银鳕鱼扒解冻去鳞，沥干水分，撒上生姜、葱段、黄酒，蒸5分钟；蒸好后，放葱末、鲜酱油，再用热油浇。

                                           3、煮粥：银鳕鱼扒解冻去鳞，切丁2厘米左右；把粥煮好，再把切好的银鳕鱼倒入粥内，加热后撒上葱花即可。

                                              （营养价值高，烧法适合宝宝)