1、白煮：黑虎虾解冻，配点葱段、生姜片入锅煮3分钟左右放点盐、 糖。

                                         2、红烧：黑虎虾解冻，配点葱段、生姜片、蒜片入锅红烧，放点酱

                                             油、糖、鸡精、醋，加点水烧5分钟左右，出锅放点葱花。

                                         3、油煎：黑虎虾解冻，正反面各煎2分钟，煎时放细盐，出锅放葱花。