1、橄榄油煎：黑鳕鱼解冻去鳞，用吸水纸把表面水分吸干，两面放点细盐黑胡椒

                                                腌制5分钟。平底锅入橄榄油正反面各煎2分钟，出锅配点柠檬片。

                                           2、葱油：黑鳕鱼解冻去鳞，放蒸锅蒸5分钟左右，出锅放点鲜酱油葱花浇上热油。

                                           3、煮粥：黑鳕鱼解冻去鳞，切成2厘米左右小段，先把粥煮好，再把切好的鱼段

                                                放入煮好的粥里煮2分钟左右出锅放点葱花。