1、水烧开：锅内烧水至沸腾；

2、煮汤底：加入酸菜、酸菜酱、辣椒酱(辣椒酱添加半包微辣，一包中辣)搅拌均匀；

1、 解冻鱼柳，用吸水纸吸干表面水分；

2、 撒上食用盐，姜片、葱段、料酒腌制5分钟左右；

3、 橄榄油入锅加热，将鱼柳正反面各煎2分钟出锅。

1、青花鱼解冻去内脏；

2、用姜片，葱段，细盐，料酒腌制10分钟；

3、入烤箱(温度200度左右)撒上椒盐，黑胡烤15分钟即可。

1、解冻将未打开包装的巴沙鱼浸泡在自来水中20分钟左右；

2、火锅内的汤沸腾后放入巴沙鱼；

3、大火煮3-5分钟即可食用。

1、取出内袋商品无需解冻；

2、空气炸锅180-200°C加热10分钟，不放吸油纸效果更好；

3、取出摆盘食用。

1、取出内袋商品无需解冻；

2、空气炸锅180-200℃加热9分钟，不放吸油纸效果更好；

3、取出摆盘食用。 

1、银鱼洗净，沥干水分；

2、鸡蛋打入碗，加少许温水，食用盐，打散；

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出；

1、鱿鱼圈解冻沥干备用；

2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；

3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；

4、鱿鱼圈沥干水分，热油锅，下一勺豆瓣酱炒；

5、下鱿鱼圈爆炒；

6、下青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。