2、葱油：银鳕鱼扒解冻去鳞，沥干水分，撒上生姜、葱段、黄酒，蒸5分钟；蒸好后，放葱末、鲜酱油，再用热油浇。

 3、煮粥：银鳕鱼扒解冻去鳞，切丁2厘米左右； 把粥煮好，再把切好的银鳕鱼倒入粥内，加热后撒上葱花即可。

（营养价值高，烧法适合宝宝)