1、解冻银鳕鱼柳；

                                           2、用吸水纸吸干鱼柳表面水分；

                                           3、各面撒上细盐和现磨黑胡椒腌制5分钟左右；

                                           4、橄榄油入锅加热，鱼柳各面煎至金黄色出锅。